张国豪进来的时候，正在吃饭的许阳几个下意识地往门口方向看过去。许阳不认识张国豪。即使他曾经见过，也没有印象。周全清有点印象，但不是很熟。老王一眼就认出张国豪。“张老板，怎么由你亲自端菜呀。”张国豪笑道：“这有什么奇怪，像这种事，我之前还在酒楼的时候，经常做呀。”张国豪这边进来，李明霞那边刚忙完，也连忙走了进去。“老板我来。”李明霞连忙接过张国豪手中的卤鹅，端到桌子上。“几位，刚刚阿霞说那一碟卤鹅有问题，实在是不好意思。现在麻烦你们尝一尝这一碟，看看味道怎样。”许阳知道张国豪的意思。他也没说什么，直接夹了一块卤鹅放进嘴里。老王和周全清同样动筷。老王三两下就把卤鹅吃完。“咦，感觉这一碟卤鹅的味道与刚刚那一碟是有一点不一样，但具体怎样不一样，我也说不上来。”老王看着周全清：“老周你呢？”周全清摇摇头：“我吃不出来。”于是大家便将目光落到许阳的身上。许阳吃完后，将筷子放下。“这是正宗的荣记卤鹅。咸鲜回甘，而且吃起来，那种层次感与刚刚的相比，这一次明显很浓郁。”接着许阳又继续道：“刚才的味道，与现在的味道相比，那个八角应该放多了两分，桂皮少了两分。除此之外，刚才的使用的是白砂糖……不对，准确来说，一半冰糖，一半砂糖。还有一点比较重要的，中间掺杂了一些味精。尽管不多，但张老板肯定能够一口就吃出来。”张国豪一脸震惊地看着许阳。他刚刚确实是吃出来了，只是他没想到，许阳居然也能够吃出来，甚至连八角和桂皮放少这个都准确无误说出来。“张老板，不知道我说的对不对？”张国豪听到许阳问话，回过神道：“你说的没错……小伙子，看不出你年纪轻轻，居然这么厉害。”老王和周全清同样震惊。刚才他们其实有想过，会不会是许阳太久没吃过荣记卤鹅，记错了味道。不过他们也没说什么。现在听张国豪这么一说，不得不惊讶。“许老弟你是怎么吃出来的？”许阳笑了笑：“我舌头厉害呀。只要吃过的东西，下一次再吃，味道不一样，很快就可以分辨出来。”“小伙子你真厉害！”张国豪毫不吝啬称赞。这可以说是绝对味蕾呀。许阳倒没觉得有什么，他的那根舌头，随着厨艺提升到高级后，对味道就变得越来越敏感了。老王看着张国豪：“张老板，听阿霞说，荣记卤鹅都已经申请‘非遗’了是不是？”“没错。”张国豪点点头：“之前提交了上去，去年12月份正式入选‘非遗’。”“张老板，我们之前也做过生意。荣记这两年的生意，我也是肉眼可见看它好起来。既然已经入选了‘非遗’，我也希望这一张名片能够继续发扬光大。”张国豪自然知道老王这话里的意思。
许阳与张国豪不熟悉，既然老王提了，他自然不便说什么。其实像荣记卤鹅这种事，一旦出事，可不是小事。如果擅自改动祖传配方，那就是违反《非物质文化遗产保护法》第27条，这个将面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。不过这事是张国豪内部事，与他们无关。张国豪陪许阳他们坐了一会便起身离开，同时吩咐李明霞这边免单，同时还将许阳几个列为SVIp贵宾。张国豪走出包厢后，脸上的笑容瞬间消失。荣记卤鹅内部已经被竞争对手侵入了，今日如果不是许阳发现了问题所在，估计不用多久，荣记卤鹅的声誉就会受损。想一想，张国豪后背生出冷汗。他快步穿过走廊，有几名员工与他打招呼，不过他此时可没有像以前那样充满和气。那几名与张国豪打招呼员工，见到他神情严肃，都感到疑惑。“老板今天怎么了，脸色不太好，是不是出什么事了？”一名女服务员压低声音说着。“你问我我哪里知道呀。刚刚我看到老板心情挺不错的，我还见到他与霞姐有说有笑呢。”“要不去问问霞姐。”“霞姐现在是在金玉满堂包厢里，等她出来再问一问。”张国豪来到厨房，并没有看到徐平。其他员工看到他，因为刚刚已经打过招呼了，于是继续干活。张国豪努力控制自己的情绪。来到卤水间，张国豪问道：“徐师父去哪了？”负责卤水间的几名厨师助理，连忙回答：“徐师父刚才说去仓库那里取点材料，刚去，大概要一会才回来。”张国豪轻嗯一声，没有再说话。他走了进去，看了一眼卤水间，接着掀开那口祖传的紫铜卤锅看了看。锅里的卤汁泛着琥珀色的光泽，表面浮着一层薄薄的油脂。一打开卤锅，一股香气扑鼻而来。张国豪深呼吸了一口气，香味还是很香，只是他从小就跟着父亲卤鹅，对于自己的配料卤出来的味道，比谁都要清楚。这卤锅里面的香气夹带着一些与平时不一样的香气。接着张国豪又打开另外一个卤锅。他看了一眼，里面还有两只卤好的鹅。将两个盖子都盖好后，张国豪对身后的厨师助理道：“等会徐师父回来后，让他去办公室找我一趟。”停顿下，张国豪补充一句：“如果他问是什么事，就跟他说，商量配方的事情他就知道了。”张国豪离开后，其他员工也不觉得有什么。徐平在荣记做了十五年，目前在后厨，他的权力最大。要不然，也不会将卤鹅这最重要的工作交给他。张国豪刚离开没多久，徐平便回来，手里拿着一些材料。“徐师父，刚刚老板过来，让你去一趟办公室？”一名厨师助理立刻将这个消息告诉徐平。“小老板？”“大老板。”徐平看了一眼卤锅，顺嘴问一句：“大老板有没有说什么事吗？”“他说关于配方的事情。”徐平轻嗯一声，然后将手中的材料交给其他人，然后整理一下衣服便前往办公室。Fi