正月的各种活动之前，首先是宫内的各种庆贺仪式，正月初一五更起，焚香放纸炮，将门闩或木杠于院地上抛掷三度，名曰‘跌千金’。饮椒柏酒，吃水点心，即扁食也。或暗包银钱一二于内，得之者以卜一年之吉。是日亦互相拜祝，名日贺新年也。所食之物，如百事大吉盒儿者，乃柿饼、荔枝、圆眼、栗子、熟枣共装盛之。又驴头肉，亦以小盒盛之，名曰‘嚼鬼’，以俗称驴为鬼也。
宫内的各种中仪式举行完毕后，就是正旦日大朝会，和其他的朝会不同，正旦日大朝会除了朝贺之外，还有大宴，朝贺的仪式其实与其他时候的朝贺没有什么大区别，只是规模更加宏大而已。
重要的是大朝贺之后的大宴，大宴的仪式一样很复杂，中间行酒九次，但是大宴的菜色还是不错的。大宴的菜色仍然体现了很鲜明的等级特征，根据不同的品级区分菜色。
按照规定，上桌：茶食像生小花、果子五般、烧碟五般、凤鸡、双棒子骨、大银锭、大油饼。按酒五般、菜四色、汤三品。簇二大馒头，马牛羊胙肉饭，酒五钟。这些一般是（本章未完，请翻页）
请收藏本站：https://www.wxzhimen.cc。手机版：https://m.wxzhimen.cc