而且为了快捷方便,也不能由着客人随意点菜,只能提供在京城百姓看来价格极高的五款套餐。
分别是二人四十元、四人八十元、六人一百二十元、八人一百四十元、十人一百六十元。
可打从这里吃过饭的客人就没有不满意的,完全违背了众口难调的规律。
为什么?
因为秘诀全在这些套餐量少盘多,荤素搭配,口味丰富上了。
想想吧,连二人套餐都有四热二凉一点心一锅子,就毋论其他多人套餐了。
酸甜鲜嫩辣咸香,总有一款适合你,这是概率问题。
尤其有不少原材料都是坛宫独有,别家饭店没有入菜谱的东西。
比方说有鹿肉、狍肉、鸽子、鹌鹑这样的肉食。
有鲍鱼、鲜虾仁、细鳞鱼、大马哈鱼这样的鱼鲜。
还有猴腿、榛子、松子这样的山货,以及天坛暖棚里的培育的龙须菜、罗马生菜、油麦菜、西芹、小黄瓜、韭菜、香葱。
就更让套餐的菜色显得丰美异常,物有所值,高端大气上档次。
特别值得一提的是,所有套餐里还包含一个应季应节的锅子菜。
这可是宁卫民从康术德和张大勺的口中,学到的最为讨巧的一個妙招。
要知道,一品锅子、八仙锅子、鱼头锅子、富贵锅子、什锦火锅,这都是过去京(本章未完,请翻页)
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