“中！”王师傅咬着鲜美异常的咸味元宵，一口应下。 咸味元宵、炸元宵之法不难，一看便知，好吃又方便，而接下来的元宵做法，就是精细活了！ 为何做医馆生意 元宵节的“元宵”，北方做法是“滚”元宵，而南方则是“包”汤圆。 魏紫接下来做的是高颜值、精致版的元宵，便选了南方“包”汤圆之法。 老南瓜选最甜部位蒸熟压成细泥，与米粉混做一起，捏成金桔样，内馅用火腿泥等调和。此汤圆煮熟放于白瓷碗中，是一颗颗小巧玲珑的金桔，咬一口，口味融甜、咸、鲜三者，配比恰到好处，不仅在“色、香、味”上满足客人的口腹之欲，更兼有过年“吉祥如意”寓意！ 魏紫又用菜汁、紫薯、胡萝卜等调出绿、红、紫、橙等可食用色素，混入米粉之中，像现代捏橡皮泥一样，做出各种色彩和造型的元宵。 五颜六色的小鱼，是“年年有余”； 粉色与白色的猫爪，是宠萌的“心心相印”； 各色的小圆子，放在煮好的牛乳之中，是“万紫千红”； …… 看得厨师们又惊又赞。 “魏小姐，这一道道元宵，你都要做出花来了！” “这么好看的元宵，我都舍不得吃了。” …… 魏紫笑道：“也就一些雕虫小技，做法都不难。我也只是抛砖引玉，凭诸位师傅的手艺，定能做得比我更精巧。” 又对风澹宁说：“还是老法子，派传单，明日来吃饭的顾客都送一份免费试吃。” 风澹宁自然道好，而厨师们都跃跃欲试，开始照着魏紫的做法尝试做元宵——刚好，练手的元宵，可免费送顾客试吃，也不浪费。 待出了厨房，魏紫继续跟风澹宁建议：“至于元宵节的活动，我有几个办法。” “第一个，一家人来吃的，各款元宵皆半价；其余的客人，只要买一款元宵，免费赠送一小碟其他款，任意选。” “第二个，当日售卖的元宵里，放十颗饴糖，只要吃出饴糖者，全桌免单。” “嗯……第二个‘免单’活动做主打。” 风澹宁连连点头：“明白了！”又狡黠一笑：“也还是老办法，找托！” 魏紫一笑，举起大拇指，送了两个字：“机智！” 风澹宁满脸期待地说：“魏小姐，你做吃食生意这么有想法，我都有些迫不及待地看你怎么做医馆生意挣大钱了！” 魏紫摇头：“做吃食生意可以凭创意，开医馆不一样，靠的是技术，更何况也不一定能挣钱。”
风澹宁皱眉：“不挣钱？不挣钱为什么做医馆生意？” 魏紫道：“一来想看看，穷尽一生，我能在医学这条路上走到哪里；二来也是对生命的敬畏和尊重吧。” “生命平等，谁都有存活于世的权利，出生、长大、成家、生儿育女，最终走向人生的终点，谁都有资格体验这平凡却不同寻常的一生。” “可是，生、老、病、死，与其说我们选择生命，不如说是生命选择了我们。我只是想，在有限的能力里，让人有多一点点的选择吧。” 这一番话是当年导师问魏紫为何选医时，魏紫的回答。 无论选择做医生或者法医，还是身处现代或古代，她的初衷都未曾变过。 被搭讪 风澹宁不禁肃然起敬：“魏小姐大义，在下自愧不如。” 魏紫笑了笑，道：“殊途同归罢了。你也曾说过，人活一世，总得有桩事要做，能找到自己喜欢做的事很好，做吃食生意也很好。” 在这个时代，身份高贵如风澹宁，却做“士农工商”排名最末的经商之事，还是发自心底地喜爱，这位少年这份赤子之心，也着实让魏紫敬佩。 风澹宁看着魏紫，她笑颜浅淡，静静坐在阳光里，端庄大方，气质高华。 窗外白梅开得正盛，暗香随风潜入，萦绕在小小的茶室里。 风澹宁突然觉得有些局促，脸亦微微红了起来。 他笑着端起茶杯，借饮茶隐去尴尬之意。 毫无意外，元宵佳节，“一品鲜”的元宵又一次引爆了帝都。 各种款式、各种口味的元宵，充分引起了帝都百姓的兴趣；而“免单”噱头，更让他们纷纷踏进了“一品鲜”的大门。 这次，魏紫充分吸取了上次的经验教训，把元宵做法倾囊相授，她自然也就不用日夜不分地泡在厨房，而是能坐在角落里一边吃元宵，一边看人来人往，充分感受生意兴隆、钱落口袋的喜悦。 “三郡王，你该考虑开分店了。”这是她的建议。 “铺子已经物色好了，准备装修！”风澹宁的眼里闪着白花花、亮灿灿的金银。 吃完元宵，眼见天色已暗，魏紫对苏念说：“听说今日的灯会很热闹，我们一起去瞧瞧吧。” “好啊！”苏念求之不得，在宫里时她就想看坊间的灯会，如今可算是有机会了！ 走在灯光熠熠的大街上，魏紫有种回到现代的感觉。 “魏小姐，这些首饰很漂亮。”苏念指着一家首饰店对魏紫说。 魏紫笑道：“那咱们进去瞧瞧。”如今手头好歹有些银子了，是该给苏念买个礼物感谢她。 借着灯会的热闹，店里人还不少，大都是成对男女。